白魚の塩辛とパスタ

食べ合わせというか…
先日の白魚の塩辛が、残ってしまったのでどうしようか考えていたら、パスタが思いつき、白魚の塩辛のパスタを作ってみました



塩辛をオリーブオイル、ガーリック、唐辛子で炒めてパスタを和える…ペペロンチーニでしょうか
意外に美味しかったです
アンチョビの変わりにって感じですね。
イカの塩辛もパスタに合いますよ…

ワインもいいですが、まさしく日本酒にまた呑みすぎてしますね