秋をつまみはしご酒

はしご酒
先ずは
焼鳥で一杯










秋のお酒を堪能

あづまみね 【秋純米】 無濾過生原酒
■米：岩手県産米■酒度：-1■酸度：1.8■精米歩合：55％■アルコール度数：15％



適度な熟成が堪能できる秋の限定酒
米のまろやかな旨み、甘みが広がり、酸味とのバランスが絶妙でコクのある味わいです。

千代寿 大辛口 ひやおろし 大虎
■原材料：米、米こうじ■アルコール度数：15度■日本酒度：+10■酸度：1.5■アミノ酸度：1.4■使用米： はえぬき(山形)）■精米歩合：(掛米・麹米) 70・70(扁平精米)■酵母：きょうかい7号



上質な旨味が料理を引き立てる、秋上がりしてまろやかに仕上がった大辛口純米
山形・寒河江の蔵元の、大辛口純米ひやおろし。醪を最後までしっかり発酵させて、日本酒度+10の大辛口を実現。辛口ながらも低温貯蔵によりまろやかな味わいに仕上がりました。純米辛口のすっきりした中に広がる上質な旨味が料理を引き立て、飲めば飲むほど良さが染み入る一本。

はしご酒
続きは明日投稿します