やまがた

山形からの贈り物が届いた。

仕事柄付き合いのある、編集者の知人が実家の山形に帰り、
頼んでおいた酒を送ってくれたのだ。



高木酒造の｢朝日鷹」
この酒は、あの有名な｢十四代｣と同じ酒蔵で造られ、
地元でしか手に入らないもので、

地元ブランドであるこの酒を是非飲んでみたかった
(6、7年前に山形に行った時は｢十四代｣ブームが加熱していて、
そちらの方にしか目が行かず、帰る間際にこの酒を知り、心残りであった…）

本仕込本醸造・精米歩合60％
香りはそんなにないが飲みやすくそれでいて味がしかっりしている
本醸造と言うと純米より薄いイメージだがこの酒は充分な飲み応えがあり
アルコール味のギスギス感もなく飲み終えた後はスッキリしていて
普段飲むには最適かも…

仕事が終わりほっと晩酌…

山形…芋煮、さくらんぼ、洋梨、米沢牛…何時かまたゆっくり足を運べたら…