仕事帰り、後輩の店で晩酌
ここは秋田料理を提供してくれるお店、そんな訳でお酒は秋田の銘酒を

秋田県産酒造好適米「秋田酒こまち」をひと粒ひと粒丁寧に46％まで磨き、秋田流寒仕込みで醸しだされ、程よい酸味と上品な旨みが口の中でやわらかに広がります華やかでふくよかな香りが際立つ、純米大吟醸です



製品情報○製造区分：純米大吟醸酒○原材料名：米・米麴○アルコール度数：15.5／○日本酒度：＋1○酸度：1.3／○アミノ酸度：1.0○使用米・精米歩合：麹米(秋田酒こまち・45％)、掛米(秋田酒こまち・45％)○使用酵母：秋田酵母No.15

米から酵母まですべて秋田県産和食や軽い洋食と一緒に、常温か冷やでお楽しみ下さい






相性の良い料理
焼き魚、魚介のグリルなどの料理。ハタハタ一夜干し、ホタテ殻焼き、カレイの唐揚げ、酢豚、など
この日はなぜか秋田料理でなく地元の食材ばかり食べてしまいました