最終日のディナーはこちら



LasFloresはマニラを中心に展開する高級スペインレストラン
伝統的なスペイン料理を現代風にアレンジしたメニューが豊富です



ウィリアム他、地元のメンバーが私達を歓迎してくれ、この日も美味しい料理とワインをたくさんいただきました





お料理は


　
スペイン風シャルキュトリープレート…(高級イベリコ豚の生ハム・スパイシーなソーセージ「チョリソー」・ハードチーズにクラッカー・ガーリックトースト等)



ミックスグリーンサラダ・バッケト



タパスはタコの吸盤




パエリアはシーフードとイカスミ



そしてメインはフィリピン料理の「レチョン」…いわゆるローストポークです



フィリピンの伝統的料理でお祝い事や特別なイベントに提供されるようです



豚を丸ごと炭火でじっくりロースト皮はパリパリ、肉はジューシーな仕上がりです





みんな大興奮



カラバオマンゴーは世界的に有名で「世界一甘いマンゴー」としてギネス認定もされたこともあります



この日はウィリアムのバースデイ



スペインの定番のデザート「チュロス・コン・チョコラテ」で、BGCのラス・フローレスの人気メニューの一つです



お土産も頂き大満足ご馳走様でした
本当にお世話になりました