弟子の店が開店しました。
　
高校をおりてうちで修業する事13年…努力のかいあっての独立開業で嬉しい限りです。
3年前に父親を亡くし、その父親のやっていた店の屋号を引き継いで開業できた事は
何よりの供養になったことでしょう。

和食を目指す若者が少なくなった中で、特に鮨一本だけの商売で店を開く事は珍しく
厳しい時代ではありますが是非、頑張って思い描いた自分の色で店を経営していって
もらいたいと思うのです。



　









　　　

　　　ささやかながら、女将と共にお祝いのお花を
　　　出させてもらいました。



　　謙虚な気持ちを忘れず頑張ってください。

　　　シティータワー浜松内…鮨泉水（457-3535）