2023年11月07日
組合理事会Inコンコルド
昨日の組合理事会は「ホテルコンコルド浜松」最上階
NHK大河ドラマ「どうする家康」の放送が始まったことで、県外からの旅行者需要も見込み出店された鰻店で行いました
料理コンテスト他、浜松ブランドの発信
業界の活性化について様々な意見交換できました
ウナギは、通常よりも大きく肉厚な浜名湖産のみを使い、火加減により脂を閉じ込めフワっとした食感に焼き上げられています
たれは、2021年に閉館した「ホテル九重」のレシピを引き継ぎ、白飯と合う甘さとこくが特徴サンショウは食べる直前に卓上のミルでひき香りを出すことで、ウナギの味を引き立てます
NHK大河ドラマ「どうする家康」の放送が始まったことで、県外からの旅行者需要も見込み出店された鰻店で行いました
料理コンテスト他、浜松ブランドの発信
業界の活性化について様々な意見交換できました
ウナギは、通常よりも大きく肉厚な浜名湖産のみを使い、火加減により脂を閉じ込めフワっとした食感に焼き上げられています
たれは、2021年に閉館した「ホテル九重」のレシピを引き継ぎ、白飯と合う甘さとこくが特徴サンショウは食べる直前に卓上のミルでひき香りを出すことで、ウナギの味を引き立てます
Posted by きくいち at 08:52│Comments(0)
│大将