水曜日、炭焼鰻はじめさんへ



前日の予約が取れず。平日の昼でしたが、1時間ほど待ってやっと入店入店後は、待っているときに注文を聞いてくださってあり、待つことなく直に食べることができました



先ずは肝焼きで一杯



白焼きは塩と醤油、わさびと一緒に出てきて、好みの味で食べられます。ちょうどよい量でうな重の前からこんなに満たされて良いのかと幸せです



うな重は、よく焼かれた香りがしてきます。皮は箸では裂きにくい時もありましたが、ホクホクに焼かれたうなぎと、少し甘めのタレで美味しくいただきました。タレは濃い目に感じましたが後には引かず、箸がすすみます



かみさんは鰻重を注文しましたが、自分はひつまぶし




蒸した後に香ばしく焼き上げられていて、パリフワな食感を最後まで楽しめました。出汁でお茶漬けにしてもパリフワな食感が残っていました



肝焼き・白焼き・うな重・ひつまぶし…食べ過ぎ
この日の夜の例会での食事はほとんど食べれずすいませんでした