キャナルシティ博多は、南北に流れる運河(キャナル)を中心に緑溢れる広場や噴水、自然の中で多彩な体験ができる「都市の劇場」です





ラーメンスタジアムは、キャナルシティ博多5階にあるフードテーマパークです(略称はラースタ)
新横浜ラーメン博物館のコンセプトを踏襲し、日本各地のご当地ラーメン店舗を揃えていて、2001年12月に「ラーメンスタジアム」の名で開始し、1店舗の出店期間6ヶ月または1年の契約で店舗の入替を行っていたが、2005年に「ラーメンスタジアム2」となり、その後再び2010年に「ラーメンスタジアム」となりました





らーめん二男坊
【福岡ラーメン総選挙　第一位】受賞。待つことを嫌う博多の地で、昼夜問わず行列を作り出す博多らーめん専門店。濃厚でまろやかで臭くない、ど真ん中の博多豚骨らーめんに拘り、老若男女から支持をされ、ラーメンスタジアムに再登場





なんとここには私と同じ名前のラーメン店が
博多ラーメン初代 秀ちゃん
麺は独自に配合した低加水麺、スープは豚のゲンコツ・豚足・背ガラを使用した元祖ベタ系の濃厚なスープ。秘伝のかえしを使用することで旨味が増します。1993年創業当時の味を再現し、革新し続ける店が提供する究極の一杯なのだそうですお腹がいっぱいでなければ寄りたかったのですが、さすがに次ぎもありますし

そう言えば中州の屋台にも秀ちゃんと言うお店がありました