昨日は組合の研修会



試食会挨拶
皆様こんにちは。皆様方には日頃から、組合活動にご理解ご協力を頂き感謝申し上げます。そして本日は貴重な休憩時間にもかかわらず、この試食研修会にご参加頂きましてありがとうございます。

やっと涼しくなってきました、今年の夏も猛暑で大変でした。円安で多くの食品が高くなっている上に光熱費の増加、酷暑による食材の高騰や、衛生管理が難しくなり、経営者の方々は勿論、働いている皆様にとっても厳しい毎日だと思われます。こうした環境の変化や、社会情勢の中、我々の業界でも、今後思い切ってドラスティックな転換が必要になっているかもしれません。

飲食業における電子化が進む中、本日はセミナーコンサルティングファーム、アノッシュ(anosh)の代表伊丹麻紀子様をお招きして、AIと飲食を学ぶ会を開催せて頂きました。伊丹様は、人材育成、創業支援の他、経営のセコンドオピオンとして、ご活躍されています。

AIを活用して新しい和食のメニューを効率的に考案する方法を一緒に学ぶことによって、皆様方のお店の、新規顧客獲得の、足掛かりを得られて頂ければ幸いです。

まだまだ厳しい状況下でございますが観光・料理業の隆盛を願い、組合の皆様の叡智を結集して今後の活動を進めたいと思います。皆様におかれましては、今後もご理解とご協力を宜しくお願い申し上げます。





研修のご案内…(45分程度)
皆様スマホをご用意ください
1．導入(5分)…AIの基本概念とメニュー作成への応用例
2．AIツールの紹介(10分)…メニュー作成に役立つAIツールの基本操作方法
3．実践ワークショップ(20分)…AIを使って新しい和食メニューを考案する実習
4．まとめと質疑応答(10分)…研修内容の振り返りと質問への対応



ChatGPT便利ですね色々活用していきましょう