兵庫県産の神力を使用したパフォーマンス抜群の特別純米酒

本田商店が醸す龍力は兵庫県の代表銘柄と言っても過言ではありません。良質な原料米の特徴を最大限に引き出した「しっかりとした旨い酒」を造り続けています。

兵庫県特A地区で栽培された山田錦をはじめ、山田穂・雄町・五百万石・神力など、使用する酒造好適米にはかなりのこだわりを感じます。仕込み水にも大吟醸造りに適した鉄分の少ない軟水、揖保川の伏流水を使用。しっかりと米の旨みを楽しみたいそんな方にオススメのお酒です

この「龍力特別純米神力氷温貯蔵無濾過生原酒」は、希少な酒造好適米「神力」を使用し醸した特別純米酒を氷温で貯蔵熟成させました本生ならではの芳醇でフレッシュ感のある香りと濃厚な神力米の旨み、ふくよかな酸が全体を引き締めています。キレも良く飲みごたえ抜群で、日本酒通も大満足の1本

この「龍力　氷温貯蔵　無濾過生原酒」シリーズは、酒米それぞれの特徴を最大限に引き出しています。アルコール度数も19度近くあり、本当にパワフルで呑み応えのある旨酒です。このお酒に使用されております酒造好適米の「神力」は、酒米の品種改良が進む中、一時姿を消す事となりました。しかしながら、麹が造りやすい・もろみで溶けやすい・雑味成分が少ないなど酒造りには非常に適しているため復活・栽培された幻の酒米です



種別：特別純米酒、生産地域：兵庫県、生産者：格付本田商店、味わい：濃醇旨口、アルコール度数：18、日本酒度：3、精米歩合：65%、酸度：1.6、使用米／使用品種：兵庫県たつの市御津町中島産：神力

レア酒米、兵庫県産の「神力」を100％使用し醸造したしぼりたて生を無濾過のまま氷温冷蔵庫で貯蔵・熟成した芳醇で膨らみのある米の香りを楽しめる限定酒です
神力米特有のコクのある旨味が口の中にいっぱいに広がります後味は適度な酸が心地よい余韻を感じさせてくれます

限定の特別純米
100年あまり昔、丸尾重次郎氏によりわずか三穂の種籾から出発した「神力米」戦後一時は忘れられたお米となりましたが、近年では酒造好適米としての資質が再注目され、復活を遂げたお米です。その神力米の本場、兵庫県たつの市御津町中島産の神力米を使った厚みのある味わいの生酒タイプのひやおろしです