2025年02月27日
ランチミーティングInかわかみ
昨日は組合理事会…ランチミーティングInかわかみ
議題
今後のイベント、および助成金などの説明、県料連理事会、総会の参確認等
彩席かわかみは、店主が、京都のカウンター割烹の走りともいえる老舗「熊魚庵 たん熊北店」での修行を活かし、浜松肴町に店を構える小さな割烹料理店です。店主との会話(料理説明等)を交わしながら、食事を楽しめるお店です。
食材の8割以上が静岡県産。 海産物は、主に遠州灘のものを、野菜は静岡の生産者様からいただく主に無農薬野菜、肉類は静岡の恵みを受けた、鹿、猪、軍鶏等を扱っています。
この日は森の自然薯、鰤の粕汁、鹿飯等
京懐石ならぬ静岡懐石を愉しみました
議題
今後のイベント、および助成金などの説明、県料連理事会、総会の参確認等
彩席かわかみは、店主が、京都のカウンター割烹の走りともいえる老舗「熊魚庵 たん熊北店」での修行を活かし、浜松肴町に店を構える小さな割烹料理店です。店主との会話(料理説明等)を交わしながら、食事を楽しめるお店です。
食材の8割以上が静岡県産。 海産物は、主に遠州灘のものを、野菜は静岡の生産者様からいただく主に無農薬野菜、肉類は静岡の恵みを受けた、鹿、猪、軍鶏等を扱っています。
この日は森の自然薯、鰤の粕汁、鹿飯等
京懐石ならぬ静岡懐石を愉しみました
Posted by きくいち at 09:02│Comments(0)
│大将
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