まだまだ暑い毎日でお正月の話をすると笑われそうですが、百貨店では早くも正月商戦の準備で、企画、広告の写真撮りの締め切りが迫っていますす。

当店で年末年始に販売する「迎春すし」はありがたいことに毎年たくさんのご注文を頂き、定番の商品として百貨店でも人気の一品となっています。

今年も少し内容を変え出品しましますが今回は他にもう一品…。

過去に、河豚鍋セットや手打ち年越しそばセット、手毬細工鮨セットなどもご提供させていただき好評でしたが、今回は新商品と言う事で「新春、豪華手巻きセット」を販売しようと試作中です。
おせちは市内の名店や全国の名店がたくさん出品します、そんな中で当店は鮨屋の特徴を生かした、オードブル風手巻き鮨（海苔巻きのネタとしては勿論ですが、そのままオードブルとしておつまみでも食べれる料理の詰め合わせ）を作る事にしました…。　



まだ試作の段階ですがもう一ひねりして来月の中ごろには完成させたいと思っています、そのときには商品の細かい説明をするつもりですので握り鮨の盛り込みと共に期待をしていて下さい…。