今日はロングパスタであるスパゲッティを、フォーク1本で美しく食べるコツをご紹介します。マスターすれば、スプーンが用意されていないお店でも安心して食べられますよ

お皿にたっぷり盛り付けられたスパゲッティ。少しフォークで押しのけて、巻き取った麺を整えるスペースを作りましょう。スプーンの上でくるくるフォークを回して麺の形を整えていた作業を、お皿の端のスペースで行うのです


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お店では、こんもりと山のように盛り付けられていることが多いですよね。山のてっぺんから巻き取ってしまいがちですが、ここはグッとガマン。山のふもとから数本ずつスパゲッティを引き出して、お皿の端っこのスペースで整えていきましょう。一度にフォークで巻き取る量を調整できるので、口に入らないほど大きなスパゲッティボールを作る心配がなくなります

スパッゲッティーに対して垂直にフォークを差してしまうと、一度に大量の麺が巻きついてしまいます。フォークの歯の先で数本ずつスパゲッティをすくうように、斜めに差し込みましょう



イタリアでは、反時計回りにフォークを回すと不幸が訪れるという言い伝えが信じられています。これは、反時計回りにすると、ソースがはねたときに向かいに座っている食事相手の方へ跳ねてしまうためではないかと考えられています

イタリアの人々はパスタを食べるときにスプーンを使わないとご紹介しました。しかし、元々は手づかみで食べられていたくらいですから、正しい食べ方やマナーは時が経つにつれ段々と変わっていくと言えます。 スープパスタなら、スープをすくうスプーンが必要ですよね。訪れたお店や、一緒に食事をする相手、選んだ料理、自分の食べやすさに合わせて、食べ方も選んでみてくださいね