フランスでは一般的な家庭料理として知られているフルーツグラタン。 日本ではあまりなじみが無かったのですが、簡単で美味しいと注目されているスイーツです。 切ったフルーツにカスタードのようなソースをかけてオーブンで焼くだけ。 フルーツに甘みが増して美味しくなります。 寒い季節は焼きたてのアツアツをいただくのですが、冷やしてももちろん美味しくいただけます。 夏は冷たくして楽しみたいですね。今回はそんなフルーツグラタンの作り方をご紹介いたします



フライパンや鉄鍋で焼いてそのままサーブしてもオシャレ。 フランスの片田舎風の気取らないスイーツ。
フルーツグラタンの基本的な作り方【材料（一人分）】・卵黄：10g・砂糖： 8g・牛乳：20g・生クリーム：20g・バニラオイル：適宜・季節のカットフルーツ：50g・粉砂糖：適宜・ミント：適宜…どんなフルーツでも作れるので、あなたや家族の好きなフルーツをたっぷり使ってくださいね

季節のフルーツグラタン


フルーツグラタンの色々アレンジ
グラノーラやナッツなどをトッピングしてもヘルシーですね。これなら朝ごはんにもピッタリ。バナナのフルーツグラタンにタップリのシナモンをかけて。 いつものバナナが絶品スイーツに大変身。アツアツのフルーツグラタンに、冷た～いアイスクリームを乗せて。アイスクリームが溶けた部分が違った味わいに名って美味しいです。クレープを添えた豪華なフルーツグラタン。週末のブランチなどにも喜ばれそう。プリン液にフルーツを入れてオーブンへ入れたプリンのようなフルーツグラタン。 喉越しがいいので小さなお子様に喜んでもらえそう。 大きなグラタン皿で焼けばパーティーにもピッタリ。取り分けていただきます。

「フルーツグラタン」とは、その名の通りフルーツを使ったグラタンのことです。しかし、ホワイトソースやチーズを使うのではなく、代わりにカスタードクリームを使うので簡単です。本来冷たいフルーツをあたたかく味わえるのが「フルーツグラタン」のいいところ。体を冷やすことなく、栄養満点で美味しいフルーツを味わうことができます。あたたかいフルーツは美味しいの？という声が聞こえてきそうですが、絶品です。フルーツとカスタードクリームの組み合わせが最高簡単なので、ぜひ試してみてください



耐熱皿にフルーツとクリームを入れて焼くデザート、フルーツグラタン。簡単にできるのにリッチなデザート…カスタードを使わないレシピも

美味しい卵でフルーツグラタン… 柿や洋なしといった秋のフルーツもカスタードに合うんですね。カマンベールチーズを加えたリッチな味わい♡ココットでミニフルーツグラタンを作れば、ティータイムにぴったりです

ヨーグルトでフルーツグラタン…卵とヨーグルトを合わせてカスタードの代わりにパンを加えれば食事にも合うフルーツグラタンになりますね。粉砂糖をふりかけるのもおいしそうふわわんトースターでヨーグルトフルーツグラタン

カスタードクリームににんじんピューレをIN栄養たっぷりのフルーツグラタンができます。フルーツをたっぷり入れれば、にんじん嫌いの子どもでも食べられそうですね。

カスタードクリームの代わりにオレンジジュース、コーンスターチ、卵でとろっとクリームを作ります。黄桃とよくマッチした、季節を問わず作れるホットスイーツです。

カスタードの作り方もいろいろあって、そのときに合ったレシピが選べそうです。ヘルシーに食べたい時はヨーグルトが良さそうですね。缶詰を使えば季節を問わず作れるので、お好みのフルーツをたっぷり使って作ってみてくださいね。

パンケーキが入ったフルーツグラタン…ボリュームがあるので食事として楽しめます。
サバイヨンソースのフルーツグラタン・パンケーキ…メープルとチーズが香るフルーツグラタン
カッテージチーズが加わって、香りとコクがプラスされたフルーツグラタン。 チーズとメープルシロップの相性が抜群。 ちょっと大人のフルーツグラタンです。 メープルシロップは、カエデの樹液を煮詰めただけの100%天然の食品。大地からの栄養分をたっぷり含み、多用なフレーバーでどんな料理にもマッチします。

バニラが香るフルーツグラタン…甘～いバニラの香りが幸せな気分にさせてくれるフルーツグラタンです。 「フルーツグラタン」お好みのフルーツにバニラの香りのソースをかけてさっと焼く、さわやかなグラタンです。

シュークリームを使った簡単フルーツグラタン…シュークリームの上部を切り取ってフルーツを入れてオーブンで焼いた究極に簡単なフルーツグラタンです。 驚きのアイディアですね

熱々のフルーツグラタンいかがでしたでしょうか 実はフルーツグラタンは節約のアイディア料理でもあるんです。 例えば熟れすぎてしまったフルーツ、捨てる前にフルーツグラタンとして蘇らせてみて 熟したフルーツほどグラタンに適していて美味しくなりますよ。 是非あなたもチャレンジしてみてください