期待を超える、なめらかなとろける食感がたまらない厳しくも優しい自然に恵まれた岐阜県郡上市産の牛乳、卵やチーズを使用した、郡上の美味しくて濃いプリン

頂きました美味しかった



岐阜県郡上市の素材を盛り込んだ、とてもなめらかでコクのあるプリンです。ひるがの高原産の牛乳とカマンベールチーズ、郡上八幡の地養卵を使っています。まるでチーズケーキのように濃厚で、それでいてヨーグルトのようなとろみのある、絶品プリンです





･牛乳…ひるがの高原で丁寧に育てられた乳牛から搾った生乳を使用。低温殺菌処理で生乳に近い濃厚な風味が自慢の牛乳です。
･たまご…郡上八幡を流れる清流吉田川の上流で飼育された鶏の地養卵は甘味とコクが特徴。新鮮な味わいはプリンに欠かせない素材です。
･チーズ…ひるがの高原で搾った原乳で作られたカマンベールやカチョカヴァロと北海道産クリームチーズを使用。香りとコクを生かし3種類をブレンドしました。




「なめらかプリン」の生みの親、所 浩史パティシエ監修の元で、こだわりの3種類のチーズを香りとコクを活かしつつプリンと絶妙に調和させ、贅沢に作り上げられました



その美味しさとふるさとへの想いが認められ、平成24年度「優良ふるさと食品コンクール」において、農林水産省食料産業局長賞を受賞。クセになる口どけと素材を活かした濃厚な味わいは、大切な方に贈りたいギフトとしてもピタリです