南アフリカなどで見つかった新型コロナウイルスの変異株について、世界保健機関(WHO) は11月26日、警戒レベルが最も高い「懸念される変異株」に指定し、ギリシャ文字のアルファベットからオミクロン（ο）株と名付けたと発表した。WHOは変異株について、ギリシャ文字のアルファベット順で命名してきたが、ニュー(ν) とクサイ(ξ)の二つの文字が飛ばされた形になった。WHOは理由を明らかにしていないが、ほかの言葉との混同や差別を避けるためだったとの見方が出ている

WHOによると、オミクロン株は11月24日、南アフリカで初めて確認された。専門的な命名法(PANGO系統)では「B.1.1.529」とされ、いくつかの変異があり、ほかの変異株と比べても再感染のリスクが高まっているとしている

変異株は当初、最初に見つかった国や地域の名前で呼ばれていたが、偏見や差別が生まれる懸念があることから、WHOは2021年5月末からギリシャ文字を使うようになっている。



変異株を警戒レベルの度合いによって、感染力が強まったり、ワクチンの効果を弱めたりするものを「懸念される変異株(VOC＝Variants of Concern)」、複数の国や地域でクラスターが発生するなど拡大しているものを「注目すべき変異株(VOI＝Variants of Interest)とそれぞれ分類している。VOCの方がより警戒度合いが高い。

また、VOIから一段、警戒レベルが格下げになったものは「監視中の変異株（VUM＝Variants Under Monitoring）」と呼んでいる。
ただ、オミクロンという名前をめぐってはソーシャルメディアなどで疑問の声が上がっている。というのも、WHOの分類によると、これまでの最新の変異株はミュー(μ)株であり、ギリシャ文字のアルファベット順では、次はニューとクサイが使われるはずだったからだ。

これについて、イギリスのメディア「テレグラフ」のシニア編集委員はTwitterで以下のように発言した

「WHO関係者によると、ギリシャ文字のニューとクサイは意図的に避けられた。ニューは「new」という言葉と混同するため、クサイは「ある地域に汚名を着せないようにする」ためにそれぞれスキップされた」



一方、クサイについては、英語ではxiと書き、中国の習近平国家主席の「習」の字も英語では「Xi」と表記することから、ソーシャルメディアではWHOが中国に気を遣って使用しなかったとの臆測が広がっている

新型コロナウイルスは2019年12月、中国・武漢で初めて確認されたとされ、それ以降、世界的な大流行が起きている新型コロナウイルスの起源をめぐっては、トランプ氏が大統領だった2020年、武漢の研究所から流出したとする説について「（証拠を）見た」と主張。中国側は反発していた。
次のバイデン政権は改めて調査をして結果を公表、それによると武漢ウイルス研究所から流出した説と、動物を介して人に感染した説のどちらかは結論が出ないとした

  

今週は所用で例会は欠席
プログラム： 認定NPO法人N-ポケット大野副代表様卓話
N-ポケットは、1998年4月に発足され、2000年に法人化、2018年8月認定NPO法人となれた団体で、中間支援組織として、個人の思い、夢、共通の志を社会的なちからに育てて社会につなぐ役割をはたしています




ただ、昨日第1回次々期地区チームミーティングがあり、司会者と言う立場で参加しました



例会欠席でもRC
オンライン会議の後はお歳暮で頂いた大好きなお酒を
昨晩もいい夢見れました
  

昨晩は日本シーリーズ第6戦が行われ、ヤクルトが延長12回の激戦を制してオリックスを2－1で下し、対戦成績4勝2敗で20年ぶり6度目の日本一を手にしました



熱戦に目が離せず遅くまでテレビ釘付けに



後のないオリックスは、先発の5冠エース山本由伸が9回を141球6安打11奪三振1失点に抑える熱投を見せましたが、ヤクルト投手陣も踏ん張り、延長12回二死二塁から代打の切り札、川端慎吾がレフト前に決勝タイムリーを放ち、異例の3イニング目に突入していた守護神のスコット・マクガフが、その裏を抑えて、高津臣吾監督が10度宙に舞った。セ・リーグが日本一を制したのは9年ぶり



またシリーズMVPには、司令塔として投手陣をリード、6番打者としても.318と活躍した捕手の中村悠平が選ばれました6試合中5試合が1点差ゲームという史上稀に見る感動と興奮のシリーズの勝者と敗者を分けたものは何だったのか
それは、入念な準備とコミュ力高い高津監督“神采配”だったのではないでしょうか
  

11月27日17時投稿


今日も、１日、お疲れ様です



今週末は、オークラlunch後は、#SDGS講座、今朝は #朝活 も、#ｽｹｼﾞｭｰﾙｸﾘｱ出来まして、#ホッとしていますﾖｶｯﾀｧ

昨夜は、楽しいお酒も、ご一緒できまして、おつまみも、頂いちゃったから、悪酔いゼロお世話かけます
午後いちから、 #おうちおでんを仕込んでます
あっ
お店は、#よせ鍋・#牡蠣みそ鍋が登場してますので、まずは、#身体を温めてくださぁい。ぜひぜひ
#きくいち #おすしで笑顔
  

日本で人気が高い中華料理 麻婆豆腐一般的には、赤色をイメージしますよねしかし、そんな常識を覆す麻婆豆腐が横浜中華街に存在するんです

元町・中華街駅から徒歩5分の場所にある横浜中華街の名店「心龍(シンロン)」で味わえるのが、白麻婆豆腐という白色の珍しい麻婆豆腐一捻り効いた白麻婆豆腐は、さっぱりしていて驚くほど美味この白麻婆豆腐、食べた人に忘れられない思い出を残すことになるでしょう

「白麻婆豆腐」はおよそ10年前に誕生したそうです「シンプルでヘルシーな麻婆豆腐を作れないだろうか」と、考えたどり着いた一品なのだそうです

「普通の麻婆豆腐はラー油や豆板醤、豚ひき肉を使い、こってりとしているのですが“白麻婆豆腐”は塩分と油が少なめで、あっさり」「白麻婆豆腐」は花椒油(ホアジャンユ)と鶏肉、そして青唐辛子を使用しているため、白く仕上がるのだとか青唐辛子は季節によって、さまざまな産地のものを使っていて、おすすめはハラペーニョ「見た目からは想像できない、ピリッとした辛さがおすすめですとのこと



花椒油と山椒の爽やかな香りと、涼しげな見た目が何とも美しい白麻婆豆腐。あくまでも普通の麻婆豆腐をベースに改良をしたのですから、全く別の食べ物なわけではないのです。赤い麻婆豆腐のように、山椒がつんとくるものとは少し違って、青唐辛子が効いた、スパイシーな感じ。辛いけどもあっさりとしているためか、すいすい食べられちゃいます

そして、もう一品
中華街の誇る老舗料理店の裏メニュー幻の「白担々麺」



中華街には個性的な担々麺がたくさんあると思いますが「白い担々麺」は重慶飯店だけにしかありません
しかもなんと本館には2014年から「黒担々麺」というもうひとつの裏メニューもあり、白担々麺同様誰でもオーダーできるそうです
これは赤・白・黒、全ての担々麺を並べて悦に浸らなくては…

白担々麺が裏メニューとなったのは…もともとは従業員の賄いメニューでした。あるもので簡単に作れる、シンプルなものなので。それが評判になり、お客様にもお出ししたのがはじまりだったそうですその後口コミで評判が広がり、今でもメニューにはない、知る人ぞ知る一品となった



白いスープに蒸し鶏とモヤシ、仕上げにパクチーを乗せた只者じゃない雰囲気を醸し出している一品。
まずはスープから最初に濃厚なゴマの香りが押し寄せてきて、そのあとにひりりとした辛さがくる。なるほど、白さの秘訣はゴマだったのですね赤い担々麺を食べた時に感じた油っぽさが一切なく、しっかり辛い。
続いて麺も中細麺が濃厚なスープにしっかり絡んで美味濃厚なのに、くどさを感じないのは、柔らかくあっさりとした鶏肉とパクチーの存在があるからだろうか。これは女性にはもちろん、脂っこくないけどがっつりしたラーメンを食べたい男性にもうれしいのでは

「白担々麺」と一緒に出していただいた、青山椒を振りかけるとまたがらっと印象が変わる。香りがよく、きつさがない青山椒と、濃厚なゴマ、パクチーをいっぺんにいただいても、風味が喧嘩しないのが驚き

中華街にはまだまだ知る人ぞ知る、幻の○○があると思います
  

京つけもの西利 オンラインショップから取り寄せました



乳酸菌ラブレ20g　7日間セット




毎日1個20gの食習慣で、おいしく健康に
1パックで約1億個のラブレ乳酸菌を摂取できる乳酸菌ラブレ20gシリーズを1週間分お詰め合わせ。プチギフトにも最適です




小分けの食べきりサイズですので持ち運びにも便利です
御飯もそしてお酒も進んでしまいました

そして昼は「第2回家康プロジェクト・食分科会」の会合、各種団体との意見交換




2023年大河ドラマ「どうする家康」放送に向け



我が母校跡地が大河ドラマ記念館になるようです
  

昨夜も、お世話になりました
間に合った、間に合った、間に合ったぁ
心も、お腹も満たす
『何食べ』THE貸切だから、贅沢、大笑い((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ



ﾀｲﾄﾙも、私の毎日の、お家の中でのキメ台詞
再放送からハマり、もっと、見たくて観たくて～
たまに、西島さんが素になり、恥ずかしオーラが、とても自然で、気取らず、ほっこり
内野さんの役づくりは、いつも、全て100％
#何食べ #劇場版 #ありがとう
  

魚へんの漢字…最後は「冬」で
「魚 + 冬」で鮗。読みは、「このしろ」です



コノシロは、出世魚シンコ(新子)、コハダ(小鰭)、ナカズミ、コノシロ(鮗)の順。他に、魚へんに制で「鯯」、魚へんに庸で「鱅」とも書く。子代でも、このしろと読む。魚へんに「祭」と書いて、鰶(コノシロ)とも読みます。
秋のけんか祭り(灘)にコノシロを食べることから由来したという説も…

旬が冬とは限らない周年の魚。なぜ、「冬」の字を当てるかはなぞ
日本では、サンマを「鰶」と書いて呼んでいました。中国では、魚へんに祭りの「鰶」がコノシロ。混同をさけるために冬の字を当てたという説も。
想像するに魚に春を当てて「鰆」と呼ぶのは瀬戸内海地域が多い。小鰭(小肌)より大きいコノシロを好んで食すのも瀬戸内海の人たち。確かに瀬戸内海地方では、鮗(このしろ)鮓(スシ)は秋冬が旬。だから、魚に冬を当てたのかなと想像します。



10cm程の若魚がシンコやコハダだが、コノシロは大きいもので、30cmくらいまで成長します。新子や小鰭は、関東が本場。ナカズミやコノシロは、マイナーな存在で「コハダの親」、「大きい小鰭」で認知されています。コノシロは、好き嫌いが地域差で分かれる魚です。くさみがあり、酢締めや寿司(鮓)を思い浮かべるが、塩焼きや唐揚げで食しても(ホント!)美味。



コノシロの由来と伝え
コノシロはその昔、大量に獲れることから下魚扱いされました「飯の代わりにする魚」という意味から「飯代魚(このしろ)」と呼ばれたのが由来とされています。
「飯」のことを「コ」や「コオ」といって、鮓のネタや雑炊の煮付けの材料も「コ」「コオ」と言いました。
「コ、コオ」の代わりで「コの代」「コノシロ」となったと言われています。

北関東の言い伝え
むかし下野国(栃木県)に美しい娘がいた。常陸国(茨城県)の国司が見初めて結婚を申し込みます娘には契りを交わした人がいて、懐妊していました娘の親は「娘は病死した」と嘘をいいコノシロ(ツナシ)を棺桶に入れて火葬のまねをしました。(ツナシを焼くと、人が焦げるニオイがするのだとか)国司の使者たちは娘が死んだと思い帰っていったそうです。

武士とコノシロ
「塵塚談」によると、「武士は決して食せざりしものなり、コノシロは『この城』を食うというひびきを忌(いみ)てなり」と、あります。
「この城を食べる」を縁起が悪いと思ったんですね。ただ、食べると美味しいので名前を変えて「コハダ」としたという言い伝えもあります

  

『お姉さん、お姉さんっ』て、言うから、『はいっ、私が、お姉さんです』なんて、自分でも、読み上げちゃって、コントのやりとり
マスクって、素敵なポジション



#楽しいひとときを、過ごさせて頂きましたｷﾞｬﾊｯ
㊗️ #勤労感謝の日㊗️ #少しでも、#お身体を休めてください
#きくいち #おすしで笑顔 #お姉さん
  

今日は懐石料理向付について紹介します

懐石料理の最初に、ごはんと汁物と同時に登場する一汁三菜の「一菜目」にあたる料理が向付ですもともとの正式な向付は、ダイコンやニンジンの千切りを酢漬けにした「なます」ですが、近年は刺身を出されることが多いようです




料理が終わるまで、手元に残る器
向付の器は、料理を食べたあとは取り皿に使うため、最後まで手元に残ることになります。そのため、茶事の趣向や季節感をあらわす器としても重要な役割を持っています。主催者(亭主) にとっては、器選びのセンスをいかんなく発揮できる場所であり、招かれた客にとっては、懐石の楽しみのひとつでもあります



向付を食べるのは、汁を飲み干してから
ルールに厳しい懐石料理ですが、最初に出される3品を食べる順番にも決まりがあります。まずはごはんと汁に口を付け、ごはんは一口分残しておきます。汁物はすべて飲み干し、そのあとで向付に口を付けます。汁を飲み干したタイミングで酒が出てくる場合がありますが、その場合は、酒を出されてから手を付けるのが正式なマナーとされています



当初の懐石と向付の名の由来
懐石は、誕生してから少しずつ内容を変え、現在に伝わるような形へと落ち着いていきました。「会席料理」の由来が「懐石料理」であることは先にお伝えしましたが、実は、茶会で食事が出されるようになった当初は「会席」「ふるまい」などと呼ばれていたとの記録が残っています。その後、禅寺の修行僧が寒さや空腹をしのぐため「懐」に「温めた石」を入れて暖を取ったことに由来して、「会席」を「懐石」とあらわすようになりました



茶会の食事には、禅寺の器が使用されていた
茶会の料理は当初、禅寺で使われていた朱塗りの椀を使っていたと考えられています。茶会のためだけにわざわざ特別な器をあつらえるようになったのは、千利休が茶の湯を広め始めてからのことです。当初は朱塗りの器だけでしたが、わび茶の食事にふさわしいとの理由から、黒の漆塗りで仕上げた器が登場しました



当初の懐石料理には、椀が4つ均等に並んでいた
1544年(天文13年)に、22歳の千利休が開いた茶会の料理は、折敷の手前側にはごはんの椀と汁椀が、その反対側に、ウドの料理が入った椀と、麩の料理が入った椀が並べられました。上から見ると、4つの器がバランス良く置かれているような格好です。この当時は、折敷の上に4つの器を置くのが通例となっており、また、使用する器は黒か朱の無地の漆椀でなければならないと決められていました




ごはんと汁物の向こうに見えるから「向付」
その後、わび茶の様式もだんだんに変化をとげました。千利休が晩年の頃は、折敷の上に置かれたごはんと汁物のあいだから見えるように、料理を盛った陶磁器の器が置かれることが増えてきました。こうして、「折敷の向こう側に置かれる料理」という意味から「向付」と呼ばれるようになりました
  

先週に引き続き今日もRLIパート2NO2
終わるとグッタリです少しは上達してるのかなぁ




今日は一杯飲んで早めに寝ます

蔵元挑戦の酒
なんと精白50％まで磨いた本醸造です。本来なら大吟醸を醸せる磨きだからこそ「挑戦の酒」なのです。香りは強くないが独特な味わいがあり、後の引きは軽く淡麗な特徴が現れている酒です



アルコール度数：15度、日本酒度：＋7、酸度：1.2、使用米：五百万石：、精米歩合：50％：酵母: 静岡酵母(NEW-5)



好きなイカ刺をつまみにして
  

テレビを見て気になっていました

先日の、第34期竜王戦7番勝負を4勝0敗で制し、史上最年少4冠を達成した藤井聡太新竜王(王位・叡王・棋聖)が決戦前に勝負飯に食べたという「宇部ラーメン」
麺好きの藤井さんが、念願だったとも言われる「宇部ラーメン」とは…
「食べる前から豚骨のにおいが漂ってきて、食べてみると、思ったよりも食べやすかった。ぺろりといただきました」と満面の笑みで答えていました



早速チェック

宇部ラーメン」とは、宇部市を中心とした濃豚骨ラーメンです
■宇部ラーメン3か条
1. 茶濁濃豚骨である
2. 強い豚骨臭がする
3. 中太の柔らかい麺を使用
と定義し、くさうま宣隊宇部ラーメンジャー(宇部市シティセールスパートナー)において、 冊子掲載に了承いただいた店舗を選考



ガラパゴス化した宇部ラーメンの歴史
現在の山口県のラーメンは、ニューウェーブ系のラーメンの出現によって混沌としているが、元々の地元に根ざしたラーメンは、東の「醤油ラーメン」、西の「豚骨ラーメン」とに大きく二分される。県中部の防府市の椿峠を境にそれは顕著に見てとれる。西の豚骨ラーメンと言ってもその多くは、あっさりしたスープに細麺の「博多系豚骨ラーメン」だ。だが、ここ宇部市においては、匂いが強く濃厚なスープに中太麺の「久留米系の豚骨ラーメン」が主流である。そのルーツは、大阪から来た一人の男性によって始まる。

いまは新天町にある「大阪屋」。現在は三代目にあたるが、初代はその祖父。若かりし頃に大阪に住んでいた初代は「西日本で栄えているのは福岡だ。福岡で商売をしよう」と、リアカーを引いて海沿いに旅を進めた。その途中、石炭で栄えていた宇部の街に着いた時に「活気のある街だ、ここで商売をしよう」と、宇部を拠点に商売を始めることに決めた。当初は宇部中央バス停留所の辺りに「大阪屋」の屋号で食堂を始めた。繁盛していたが、商才のあった初代は、食堂としての未来に不安を抱き、当時、炭鉱やゴム産業で賑わっていた久留米へラーメン作りの修業に行った。そこでの経験をもとに宇部へ戻り、またリアカーを引き、屋台での商売から始め、最初の店舗を中央町に構えた。 こうして、久留米の豚骨ラーメンの味が広まり、県内においては唯一の「久留米系豚骨ラーメン」の味が、ここ宇部市で誕生し、60年の歳月とともに、独自に進化を始めた。県内の他地域とは違い、ガラパゴス化した宇部ラーメンの歴史は、宇部市の発展と非常によく似ているように私たちは思う。宇部市は、県内のどの街とも違い、宇部市だけで独自に発展してきた。それを宇部モンロー主義という人もいるが、宇部ラーメンは、その象徴的な存在なのかもしれない。 塩気と脂気の効いた独特の匂いを発する宇部ラーメン。この独特の匂いとうまさを私たちは「くさうま」と称し、その味を守り続けているお店をここに紹介する(宇部ラーメンHPから)



茶色く濁り、こってりとした豚骨スープ、強い豚骨臭「とんこつラーメン」といえば九州だが、宇部市でもしっかり独自の「とんこつ」が息づいているようだ、強いとんこつ臭を放つ荒々しさ博多ラーメンで定番のキクラゲに比べ、つくるのに手間がかかるメンマが載った宇部のラーメンを是非食べて見たくなりました
  

おはよ
昨夜も、ありがとうございます
昨日は、久しぶりの大学生息子からのおかずSOS超特急で作り、cool宅急便



きっと、段々、自炊の面白さが、ついてきたかなぁ先日、tfalﾌﾗｲﾊﾟﾝをpresentしたから、はりきってる感じ…ﾑﾌﾌｯ
思いがけず、今、fruitに、はまってるらしく、熟れたﾗ·ﾌﾗﾝｽと柿に超反応
部活と大学生活、楽しんで
  

昨日の例会は伊藤千明会員による卓話でした




プログラム：伊藤会員卓話「レソト王国について①」

　　　　

伊藤会員の卓話をきっかけに当クラブ発信によるグローバル補助金事業に取り組んめたらよいのですが…




【食事メニュー洋食】



茸のクリームスープ・ポークソテー山椒ソース・野菜サラダ・ご飯・漬物・デザート・コーヒー

例会終了後は理事会が開催されました



2021-2022年度HHRC第3回理事会
議長挨拶：髙部千奈美会長
議事進行：井口眞孝幹事
第1号議案「会計報告」：井口眞孝幹事
第2号議案「2023-24年度会長指名委員会」の件：髙部千奈美会長、小桐正彦指名委員長
第3号議案「プログラム」の件：髙部千奈美会長、小山太郎例会プログラム担当副委員長
第4号議案「その他」：井口眞孝幹事
第5号議案「議事録署名人」の件
  

1994年(平成6年)のこの日、全国のレンコン産地が集まって茨城県土浦市で「蓮根サミット」が開かれました
この「蓮根サミット」において、今日がレンコン記念日に制定されたとか



レンコン(蓮根)は、はすね・蓮茎・藕などとも書き、原産地は中国またはインド。ハスの地下茎が肥大した物で、食用として沼沢地や蓮田などで栽培される。旬は10月から3月までで「蓮根(はすね)掘る」は冬の季語でもあります



輪切りにすると穴が複数空いている形になるレンコンは空気が少ない泥中にあるため、この空洞は取り込んだ空気を行き渡らせて呼吸を助ける役割があります。この穴は日本では「先を見通す」ことに通じ縁起が良いとされ、正月のおせち料理にも用いられます

日本では奈良時代にレンコンの栽培が始まったものの、当時の在来種は収穫量が少なく、本格的に栽培されるようになったのは新たに中国種を導入した明治初期以降のことです



レンコンの都道府県別の生産量ランキングでは、2017年(平成29年)時点で、1位が茨城県、2位が徳島県、3位が佐賀県、4位が愛知県、5位が山口県となっています。上記の「蓮根サミット」が開催された茨城県土浦市はレンコン栽培が盛んで、市町村別の生産量ランキングで全国1位です
  

こんにちは
昨日、#半日ドッグがありまして、腹囲－6cm、３ヶ月頑張ったぁ
外見からは、変わりないダメじゃん
看護師さん、褒めてくれたぁ
でも、まだまだ、今年も、保健師さんのお世話になるみたい〰️あと、手強い２つ
まずは、#半年後の課題 をかかげました



私の体は、さておき、#2022年迎春にぎりを、#遠鉄百貨店さん『#おせち料理』#パンフ に、今年も掲載させて頂いております
配達期間は、#大晦日から新年３日 までです
よろしくお願いします
#新春は、#お寿司からstart しませんかｴﾍﾍ #きくいち #おすしで笑顔
  

週末は、七五三のお祝いの家族連れが多く来店されました



七五三のお祝いは男の子は数えで3歳と5歳、女の子は3歳と7歳の年に、成長を祝って神社・寺院などに参詣します
その由来は1681年(天和元年)旧暦11月15日に館林城主である徳川徳松(江戸幕府第5代将軍である徳川綱吉の長男)の健康を祈って始まったとされる説が有力です

また、旧暦11月はその年の実りを神に感謝する月であり、旧暦15日は二十八宿で「鬼が出歩かない日」「何事をするにも吉」とされる鬼宿日に当たったことから11月15日に行われるようになったと言われています
今日では11月15日にこだわらずに10月から11月の間に行われるようになっています



そして昔は11月15日の「七五三」のお祝い料理に、子供の成長を祝って「紅白のかまぼこ」を用意する習慣があったことに由来し、今日が(11月15日)、蒲鉾の日とも言われています「かまぼこ」が初めて文献に登場したのが1115年（永久3年）の祝宴の膳の図に描かれていたものとされていて、この年の数字の並びから11月15日を記念日とした

おまけで…実は昨日、RCの研修でリーダーシップについて議論を交わしましたが、何と11月14日は「いい上司の日」だったようです

これは、日本リーダーズ学会が制定したらしく、日付から「いい(11)上司(14)」と読む語呂合わせからだとか

今日は何の日雑学でした
  

本日も朝から研修RLIパート2NO1



Rotary Leadership Institute PartⅡ session2
RLI日本支部 ファシリテーター委員長 中村 靖治

◆効果1なリーダーシップ戦略
1 パート1のおさらい　：リーダーシップをどのように捉えていますか？
2 資料：効果的なリーダーシップ戦略①のシナリオ1(またはシナリオ2)をもちいて、考察し支援してもらうための方法を考えてみましょう。
3 いかにしてコンセンサスを取っていったら良いのかの検証



◆リーダーの行動特性
1.傾聴…メンバーの話をしっかり聞きリーダーとしてどうすれば役に立てるかを考える。
2.共感…完璧な人間などいない という前提を十分認識した上で、相手の立場に 立って相手の気持ちを理解する。
3.癒し…相手が失敗して落ち込んでいるときやチームの成績 が上がらないときに元気づける言葉をかけ、本来の力を取り戻させる。
4.気付き…先入観や思い込みにとらわれずに相手と接し、気づきを与えることができる。
5.納得…命令ではなく、相手にきちんと説明し、相手の意見を聞いたうえで、コンセンサスを得て納得を促しながら話を進める。
6.概念化…個人やチームとしてのビジョンを明確に示し、相手にわかりやすく伝えることができる。
7.先見力…チームの現状を俯瞰するとともに、現在と過去の出来事と照らし合わせながら、これから起こる出来事・問題を予測する。
8.執事化…自分の利益よりも、相手に利益を与えることに喜びを感じる。
9.成長への関与…相手の潜在能力に気づき、成長を促すことに日頃から積極的にコミットする。
⒑.コミュニティづくり…愛情と癒し、思いやりの気持ちで満ちていて、メンバーが大きく成長できるコミュニティを形成する。メンバーの強みや特徴をしっかり把握し、一人ひとりを尊重して相乗効果を生み出せる環境を作ります。

来週も続きます
七五三で予約いっぱいでしたが、従業員の皆が協力してくれ、助かりました
  

おはよ昨日は、大きなあさりが入荷



#あさり汁ｵﾝﾊﾟﾚｰﾄﾞ
少しずつ寒さが増したら、#うま味成分たっぷり のあさり汁で、#あったまる＋#貧血予防、#むくみ解消、#亜鉛で、#免疫力 高め、#健康を保ち続けて…
今日も、よろしくお願いいたします
も少ししたら、#おひとり鍋～登場しますので
#ありがとう #きくいち #おすしで笑顔
  

あなたの静岡新聞

コロナ後の社会に期待　静岡県生活衛生同業組合大会
2021.11.12

静岡県生活衛生同業組合連合会は11日、「第59回県生活衛生同業組合大会」を静岡市葵区の静岡商工会議所で開催した。同組合の関係者ら約１⒑人が参加。静岡産業大学総合研究所長大坪檀さんの講話「コロナ後の社会と新しい未来づくり」を聞き、大会決議等の採択を行った。
組合活動や業界の発展、地域の保健衛生向上に貢献した組合員の表彰も行った。県知事表彰を受けた鮨商の尾崎吉宜さんは「この受賞を励みにして業界の発展に努力していきたい」と代表で謝辞を述べた。




このほかの県知事表彰は次の通り。
増田虎喜(麺類業・焼津市)、岩澤秀治(料理業・浜松市)、服部博義(飲食業・沼津市)、塩崎佐喜男(理容・掛川市)、平野弘隆(美容業・磐田市)、室伏勝宏(ホテル旅館・三島市)、越智丹治(理容・藤枝市)