台風一過猛暑再来暑い夏には生ビールです
今日は先日試飲したアサヒのこだわりビールを紹介します



アサヒプレミアム生ビール熟撰…1杯目の感動が2杯目も色あせない
厳選された素材を丁寧に仕込み、長期熟成させました。洗練された「大人」がじっくり自分の時間を楽しむプレミアムビールです。
原材料：麦芽、ホップ、米、スターチ
成分（100ml当たり）
アルコール分（度数）5.5%、エネルギー45kcal、たんぱく質0.2～0.6g、脂質0g、糖質3.2g、食物繊維0～0.1g、ナトリウム0～8mg、プリン体*6.8mg

飲むほどに満たされる濃厚な味と香り…アサヒスタウト
伝統の技術で磨かれたイギリスタイプの上面発酵濃色ビールです。コク・甘味があり濃厚な味わい。スタウト特有の香りも楽しめます
原材料：麦芽、ホップ、糖類
成分（100ml当たり）
アルコール分（度数）8%、エネルギー*74kcal、たんぱく質*0.4～0.8g、脂質*0g、糖質*6.5g、食物繊維*0～0.5g、ナトリウム*0～8mg、プリン体*13.5mg

琥珀の時間…手間と時間を惜しみなく注いでつくられた、香ばしい薫りと、まろやかで豊かな味わいが特長の琥珀色の生ビール
原材料：麦芽、ホップ、米、コーン、スターチ
お店で味わう「琥珀の時間」
ビールを楽しむための個性派ビール。ドゥンケル・スタイル独特の琥珀色に輝く美しい色合いは、目にも味わいをもたらしてくれます。

ドゥンケルの系譜
「ドゥンケル」とは、ドイツ語で「濃い」という意味だそうです。
ビールの世界では、下面発酵の濃褐色ビールのことを指し、その起源はドイツのバイエルン地方であるといわれています。
＜琥珀の時間＞は伝統のドゥンケル・スタイルをさらに進化させ、爽やかで清涼感のある味わいとノドごしの良さを実現。
熟練のブリュワーが味を磨き上げた琥珀色に輝く美しい色合いのプレミアム生ビールです

原料と製法…芽「琥珀の時間」特有の琥珀色と麦芽香、豊かな味わいを実現するために4種の麦芽(淡色・クリスタル・ミュンヘン・黒)を絶妙に配合しています。ドゥンケル・スタイルローストもしくは焙燥(熱風乾燥)した濃色麦芽を原料とする、欧州伝統の濃色ビール。苦味を穏やかにして、ドゥンケル独自の甘味のあるうまさを引き立てます。下面発酵発酵が進むにつれて酵母が発酵槽の底に沈む下面発酵酵母を使ってつくられます。発酵温度は4～13℃と低めで、低温で発酵終了後、さらに低温で貯蔵熟成されて仕上げられたものが下面発酵ビールと呼ばれます。
爽やかで清涼感のある味わいとノド越しの良さが魅力です手間と時間を注いだ丁寧な仕込職人がこだわって、「琥珀の時間」特有の色と香りを引き立てる黒麦芽を、仕込工程の途中で手投入しているのです