司牡丹は四国を代表する銘酒であり、風格のある蔵のたたずまい、品格のある端正な辛口の酒として知られています。
また、この「司牡丹」は、佐川町出身で元宮内大臣田中光顕伯（坂本竜馬・中岡慎太郎亡き後の陸援隊長）が、佐川の酒を愛飲し、「天下の芳醇なり、今後は酒の王たるべし」と激励の一筆を寄せ「司牡丹」と命名されたと言われています。 この「土佐の超辛口本醸造」は、のどごしが良く、飲みあきしない骨太な淡麗超辛口の男酒。 後口はすっきりとキレのよく後に残りません



司牡丹 土佐の超辛口 本醸造
発売期間：通年
●お燗酒  ●超辛口
●司牡丹酒造（株）
-------- お酒Data --------
【造り】本醸造
【原料米】岡山県産《アケボノ》・兵庫県産《山田錦》
【精米歩合】麹米65%・掛米65％
【酵母】きょうかい7号
【アルコール分】15.0～15.9
【日本酒度】+7
【酸度】1.4
【アミノ酸度】1.2

旨味やわらか喉ごしよく爽やかにキレる　飲み飽きしない淡麗辛口本醸造喉ごしがよく飲み飽きしない、骨太な淡麗超辛口の男酒。爽やかな含み香が、やわらかな旨味とともに口中に広がり、後味は驚くほど爽やかにキレます。お燗にすると、超辛口でありながら柔らかな旨味が口中いっぱいに広がり、後味スッキリの辛口燗に。南国土佐の太陽のようにカラリと晴れ渡るキレ味は、これぞ土佐の超辛口